РЕЦЕПТЫ

Освежающий десерт для жаркой австралийской погоды

20.11.2015

Австралийская погода порой преподносит сюрпризы в виде весьма жарких деньков с температурой воздуха выше +40. Как-то выдался на моей памяти день в Сиднее, когда было +47 градусов в тени. Это невозможно забыть! В такие дни как никогда актуальны кондиционеры, холодные напитки и десерты! Хочу поделиться одним очень простым десертом, который прекрасно подойдет для жаркой австралийской погоды! Для десерта нам понадобится йогурт, замороженные ягоды нескольких сортов, мята, сахар или подсластитель(тут по желанию). Замороженные ягоды частично [ Читать дальше... ]

Австралийский тыквенный салат на Хеллоувин

30.10.2015

Австралийский тыквенный салат на Хеллоувин
31 октября в Австралии широко и массово отмечают праздник Хеллоуин. Так уж сложилось, что одной из популярных традиций во время Хеллоуина стало изготовление тыкв-светильников, пошло это от кельтского обычая создавать специальные фонари, которые должны помогать душам найти путь в чистилище. Жалко мне тыковки на Хеллоуин переводить! Лучше приготовить что-нибудь вкусненькое, например, салат, основным ингридиентом которого является запеченная тыква. Автор и создатель салата — Елена Бреннан. Фотографии мои. Для австралийского тыквенного [ Читать дальше... ]

Австралийский весенний салат с зеленым манго

16.10.2015

Одним из лучших гастрономических открытий в Австралии стало для меня салатное зеленое манго(незрелый плод). Невероятно ароматное, с чудесной кислинкой и нежной текстурой, зеленое манго идеально подходит для зеленых салатов. Зеленое манго содержит много полезных витаминов, в особенности много витамина С. Также благодаря высокому содержанию железа в плодах зеленого манго его полезно употреблять при анемии. Ниже делюсь чудесным рецептом приготовления полезного зеленого салата моего собственного изобретения. Для австралийского весеннего [ Читать дальше... ]