Знаменитый австралийский мясной пирог считается национальным блюдом в Австралии. Ничего общего с привычными рускими пирожками с мясной начинкой австралийские пироги не имеют. Кстати в воскресенье на Дне рождения отведала русских пирожков с мясом и подивилась, насколько же они не похожи на уже привычные австралийские пироги, которые я кстати с успехом пеку дома в специальном электрическом устройстве pie maker.

Австралийские пироги обычно имеют круглую форму, размером с ладонь руки, внутри как правило сильно поперченная мясная начинка с соусом, которая так и норовит вытечь наружу при поедании пирога. Каждый пирог находится в специальной формочке из фольги. Австралийские пироги очень популярны в качестве еды на вынос, закуски на различных спортивных соревнованиях и даже на торжественных церемониях вручения австралийского гражданства. По статистике средний австралиец съедает 12 мясных пирогов в год. Продаются австралийские пироги практически на каждом углу, есть даже очень популярная сеть ресторанчиков быстрого питания pie face, где продаются пироги с множеством вариаций начинок помимо популярной мясной. Считается, что в нынешней Австралии мясной пирог стал рассматриваться как национальное блюдо в силу случайного стечения обстоятельств.

Ваш гид и фотограф в Сиднее, Лара Лайт

Web: http://myaustralia365.com

Facebook: https://www.facebook.com/australia365

Instagram: http://instagram.com/lara_light_photography