Погоды в Сиднее стоят жаркие, я бы сказала, что слишком жаркие. Тем не менее сегодня утром мне удалось выбраться на встречу с группой умных и талантливых людей, чему я несказанно рада. В обед я полакомилась австралийским стейком всего. Обычно при заказе стейка тебе приносят большой жареный кусок мяса( я предпочитаю степень прожаренности — medium), жареную картошку и салат. Также обычно к стейку подают соус, например, грибной. Надо сказать, что именно в Австралии я пристрастилась к стейку из говядины. Австралийская говядина очень вкусная и самая что ни на есть органическая. Австралийский скот выращивается на пастбищах, без добавления каких-либо искуственных добавок в корм. Сами фермеры признают, что основной статьей расходов при выращивании крупного рогатого скота является инспекция и починка заборов, ограждающих пастбища. Кстати одной из самых высоко оплачиваемых и в то же время очень опасных профессий в Австралии является профессия ковбоя…на вертолете. Да, скот в Австралии загоняют в том числе и с помощью вертолетов, виртуозно управляя машинами на чрезвычайно низкой высоте, при этом риск зацепиться за кроны деревьев очень высок.

Ваш гид и фотограф в Сиднее, Лара Лайт

Web: http://myaustralia365.com

Facebook: https://www.facebook.com/australia365

Instagram: http://instagram.com/myaustralia365